水質檢測的檢測對象為水體含有的各種不同物質，尤其是污染物，可以具體到這些物質的變化情況、在水體中的含量等等。水質檢測的過程也是一個對水質進行詳細的評估的過程。監測項目根據污染物種類的不同以及污染物的具體指標，可劃分為兩類：一類為對水質的綜合情況予以反映的指標；另一類為水質中含有的某些特別的有毒物。不過對水體進行質量評價的話，如果水體為江河湖海，還必須要監測的為水體的流量和速度。對于地下和地表水，一定要給予嚴格的高頻率檢測。對于人們的正常生活需求而言，這些水源發揮著非常重大的作用。水質和環境之間互相影響，水質的變化直接的影響和決定了未來生存環境的質量，所以檢測水質，一方面要能夠優化生活質量，另外一方面也要為環境管理做好信息和數據的準備。

　　日常如何快速辨別水質？

　　1.色度

　　飲用水的色度如大于15度時多數人即可察覺，大于30度時人感到厭惡。標準中規定飲用水的色度不應超過15度。

　　2.渾濁度

　　為水樣光學性質的一種表達語，用以表示水的清澈和渾濁的程度，是衡量水質良好程度的最重要指標之一，也是考核水處理設備凈化效率和評價水處理技術狀態的重要依據。渾濁度的降低就意味著水體中的有機物、細菌、病毒等微生物含量減少，這不僅可提高消毒殺菌效果，又利于降低鹵化有機物的生成量。

　　3.臭味

　　水臭的產生主要是有機物的存在，可能是生物活性增加的表現或工業污染所致。公共供水正常臭味的改變可能是原水水質改變或水處理不充分的信號。